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군산대 유현희 교수, 한국생활과학회 동계학술대회서 우수포스터상

기사승인 2019.12.06  15:06:27

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[투데이안]군산대학교 식품영양학과 유현희 교수의 지도로 이루어진 논문이 “2019년 (사)한국생활과학회 동계학술대회”에서 우수 포스터상을 수상했다.

군산대학교 해양과학대학 식품영양학과 대학원생 박복임을 제1저자로 주웨이위 대학원생과 주임교수 유현희 교수가 연구한 이 논문은 생면의 품질 특성에 관한 것이다.

‘하수오 분말 첨가에 따른 생면의 품질 특성(Quality Characteristics of Wet Noodles added with Polygonum multiflorum Thunberg Powder)’을 연구한 이 논문은 우수성과 독창성을 인정받아 우수상을 수상했다.

한편 (사)한국생활과학회는 가정생활의 질적 향상과 국가의 생활과학기술 및 관련 산업 발전 기여를 목적으로 1983년 창립됐다. 2006년 한국연구재단 등재 학술지로 선정된 학회지를 정기적으로 발행하면서 활발한 학술활동을 하고 있다.

학회는 매년 학술대회에서 발표한 우수 논문을 대상으로 연구의 독창성과 학문발전에 기여한 공로가 인정되는 논문을 선정해 시상하고 있다.

정규섭 기자 bhaum2730@naver.com

<저작권자 © 투데이안 모바일 무단전재 및 재배포금지>
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